2017
MAGGIO
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Spazio Bergognone 26
Dalle 12:00 alle 13:30 e dalle 18:30 alle 20:00

Storycooking

La cucina del nostro Headquarter si colora ogni giorno dei colori e dei sapori degli Orti regionali interpretati da grandi Chef italiani: vieni a trovarci!

Durante tutta la Milano Food Week la cucina del nostro Headquarter di via Bergognone 26 si colorerà di differenti sapori provenienti da tutte le regioni d’Italia. Un appuntamento fisso ogni giorno alle 18.30, che raddoppia nel weekend con uno Storycooking alle ore 12.

Una squadra unica composta da 11 grandi Chef provenienti da regioni diverse che diverranno ambasciatori dei loro territori di origine in un percorso che partirà dagli Orti per arrivare all’elaborazione di ricette uniche.
Ecco qui il programma completo di tutti i nostri StoryCooking:

 

Venerdì 5 Maggio, ore 18.30

Storycooking speciale Evento Trentodoc

Regione: Trentino

Chef: Stefano Ghetta del ristorante Chimpl da Tamion – Vigo di Fassa (TN) *

Iscrizioni a questo link.

 

Sabato 6 Maggio, ore 12.00

Storycooking

Regione: Sicilia

Chef: Filippo La Mantia del  ristorante Filippo La Mantia Oste e Cuoco – Milano

Iscrizioni a questo link.

 

Sabato 6 Maggio, ore 18.30

Storycooking 

“La Lombardia incontra la Puglia”

Regione: Lombardia e Puglia

Chef: Alessandro Negrini e Fabio Pisani del ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano **

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Domenica 7 Maggio, ore 12.00

Storycooking

Regione: Liguria

Chef: Luigi Taglienti del ristorante il Lume – Milano *

Iscrizioni a questo link.

 

Domenica 7 Maggio, ore 18.30

Storycooking

Regione: Lombardia

Chef: Tano Simonato del ristorante Tano Passami l’Olio – Milano *

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Lunedì 8 Maggio, ore 18.30

Storycooking

Regione: Veneto

Chef: Daniel Canzian del ristorante Daniel – Cucina Italiana Contemporanea *

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Martedì 9 Maggio, ore 18.30

Storycooking

Regione: Campania

Chef: Andrea Aprea del ristorante Vun – Park Hyatt – Milano *

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Martedì 9 Maggio, ore 20.30

Storycooking OpenDay Lievita

Regione: Piemonte

Chef: Paolo Griffa del RESTAURANT SERGE VIEIRA ** Le Couffour,  Chaudes-Aigues (Francia)

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Mercoledì 10 Maggio, ore 18.30

Storycooking

Regione: Marche

Chef: Serena D’Alesio del ristorante Il Marchese del Grillo – Fabriano (AN)

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Giovedì 11 Maggio, ore 18.30

Storycooking di chiusura

Regione: Sardegna

Chef: Sergio Mei Celebra i suoi Cinquant’anni in Cucina

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