L’appuntamento durante milano Food Week, è alla Torre Branca, nel Parco Sempione, disegnata nel 1933 da Gio Ponti, simbolo di creatività e innovazione legato alla meneghina Fratelli Branca Distillerie, che ne ha curato il restauro e l'uso sociale e di intrattenimento.
Dal 7 al 15 maggio, dalle 19.00 alle 21.00, verrà offerto uno dei prodotti più apprezzati in tutto il mondo, dissetante e fresco, inimitabile al piacevole gusto di menta. Nato nei favolosi anni 60 nel periodo caratterizzato da grandi cambiamenti, dal boom economico, da desideri di novità anche nei gusti e nei sapori. In anteprima si potrà gustare il drink in un inedito modo di consumo che caratterizzerà le imminenti serate estive.
Ingresso alla torre: 4€
Prezzo per i Milano Food Lovers: 3€
Il festival di lezioni di cucina per tutti i gusti ed i livelli! Tra le proposte di Milano Food Week c’è l’imbarazzo della scelta! Corsi per principianti, per bambini, per coppie, per mamme con figli. Corsi di cucina rapida per chi è sempre di fretta, ma non vuole rinunciare al gusto, corsi di taglio, corsi interattivi e corsi per imparare ad abbinare il cibo al vino. A tenere le lezioni, sia teoriche che pratiche, alcune delle più note scuole di cucina milanesi.
Martedì 10 maggio
19.30 - 21.30 La pasta fresca
Mercoledì 11 maggio
17.00 - 18.30 Corso per i bambini
Giovedì 12 maggio
19.30 - 21.30 L’happy hour
Venerdì 13 maggio
19.30 - 21.30 L’eco cucina. Ricette per una cucina ad impatto (quasi) zero
Corsi gratuiti su prenotazione per i Milano Food Lover sul sito www.milanofoodweek.com
Dietro il suo volto metropolitano, Milano si scopre una città di cortili, portoni di legno, ciottolato per terra e lastroni di pietra, portici e muri abituati alle ombre di lunghi inverni.
In questa atmosfera, dal 7 al 15 maggio, avrà luogo “Il cibo tra storia ed etnie”, una serie di iniziative in cui scoprire i servizi e, soprattutto, gustare i prodotti a marchio di CI PENSO IO. I cortili su cui affaccia uno dei palazzi di ringhiera più antichi di Milano, sede di CI PENSO IO, rimarranno infatti aperti anche nei week end, per 4 open day pronti ad accogliere i visitatori di Milano Food Week.
Sabato 8 e domenica 9 maggio
11.30 - 21.00
Sabato 14 e domenica 15 maggio
11.30 - 21.00
Ingresso gratuito per i Milano Food Lovers; 3 € per i non associati
Il festival di lezioni di cucina per tutti i gusti ed i livelli! Tra le proposte di Milano Food Week c’è l’imbarazzo della scelta! Corsi per principianti, per bambini, per coppie, per mamme con figli. Corsi di cucina rapida per chi è sempre di fretta, ma non vuole rinunciare al gusto, corsi di taglio, corsi interattivi e corsi per imparare ad abbinare il cibo al vino. A tenere le lezioni, sia teoriche che pratiche, alcune delle più note scuole di cucina milanesi.
Sabato 14 maggio
9.00 - 11.00 - La ghiaccia reale e la sua concezione nel mondo inglese
Jane Hutton
11.00 - 13.00 - Come far rimanere una bambolina in piedi sulla torta?
Alessandra Cakes
Cake Design Italian Festival riserva ai Milano Food Lovers il 10% di sconto su tutti i corsi in programmazione
Il festival di lezioni di cucina per tutti i gusti ed i livelli! Tra le proposte di Milano Food Week c’è l’imbarazzo della scelta! Corsi per principianti, per bambini, per coppie, per mamme con figli. Corsi di cucina rapida per chi è sempre di fretta, ma non vuole rinunciare al gusto, corsi di taglio, corsi interattivi e corsi per imparare ad abbinare il cibo al vino. A tenere le lezioni, sia teoriche che pratiche, alcune delle più note scuole di cucina milanesi.
Lunedì 9 maggio
19.00-22.00 - Un invito marinaro
Mercoledì 11 maggio
13.00-16.00 - C'è già l'estate nell'aria
Giovedì 12 maggio
19.00-22.00 - Profumi e colori di maggio
Corsi gratuiti su prenotazione per i Milano Food Lover sul sito www.milanofoodweek.com
L’antica Cascina Agricola Cuccagna, in zona Porta Romana diventerà un nuovo spazio pubblico: un centro di cultura e aggregazione, un’oasi di campagna in centro città. Nei suo spazi sorgeranno orto, serra, frutteto didattici, bottega della filiera corta, trattoria, scuola di cucina, agenzia per il turismo agricolo ambientale… 4000mq a disposizione della città e di un suo sviluppo sostenibile. Progetto Cuccagna riporta l’immagine, le pratiche e i valori della campagna in centro città, favorendo un modello positivo di sviluppo e valorizzazione del territorio. Un progetto che si realizzerà presto appena verranno raccolti gli ultimi finanziamenti necessari alla riapertura della cascina.
Domenica 8 maggio
15.00 - 17.00 Toponostrano: laboratorio di caseificazione per bambini
10.00 - 20.00 Mercato Agricolo della Cuccagna.
11.30 e 16.00 - 18.00 Degustazione dei formaggi in concorso guidati dai maestri assaggiatori di ONAF.
Ingresso su prenotazione su [email protected]
11.00 - 13.00 Happy Goats Hour: ricco aperitivo a base di caprini e musica
15.00 - 18.00 Seminario “Il futuro è capra: comunicazione e formazione per una crescita sostenibile”
Il 7 maggio, Galdina Pasticceria ha il piacere di presentare I Dolci Geroglifici a Gioiello di Macademia Arte. Durante l’evento, presso Galdina Pasticceria sarà anche possibile degustare i nostri dolci e i nostri vini come il Rosso e il Nobile di Montepulciano e il Rosato di Toscana. E domenica 8 maggio, in occasione della festa della mamma, dolci e gioielli per le mamme.
Il festival di lezioni di cucina per tutti i gusti ed i livelli! Tra le proposte di Milano Food Week c’è l’imbarazzo della scelta! Corsi per principianti, per bambini, per coppie, per mamme con figli. Corsi di cucina rapida per chi è sempre di fretta, ma non vuole rinunciare al gusto, corsi di taglio, corsi interattivi e corsi per imparare ad abbinare il cibo al vino. A tenere le lezioni, sia teoriche che pratiche, alcune delle più note scuole di cucina milanesi.
Martedì 10 maggio
11.00 – 13.00 Open day finger food
14.00 – 16.00 Merenda finger food
Open Day Finger Food
Insalatina primaverile di verdure crude, uova di quaglia e frutta in salsa di yogurt alle erbe
Tortino di riso con cubetti di pomodoro e mozzarella di bufala
Tagliata di manzo con pane aromatico alla menta
Vino di accompagnamento: 1 bicchiere a testa di Sauvignon
Merenda Finger Food
Bicchierino di crema cotta al latte e menta
Biscotto al tè verde e zucchero di canna
Piccole crostatine alle mele ricotta
Degustazione di The
Corsi gratuiti su prenotazione per i Milano Food Lover sul sito www.milanofoodweek.com
teatro7 riserva ai Milano Food Lovers, per tutto il 2011, il 10% di sconto su tutti i corsi in programmazione
Il festival di lezioni di cucina per tutti i gusti ed i livelli! Tra le proposte di Milano Food Week c’è l’imbarazzo della scelta! Corsi per principianti, per bambini, per coppie, per mamme con figli. Corsi di cucina rapida per chi è sempre di fretta, ma non vuole rinunciare al gusto, corsi di taglio, corsi interattivi e corsi per imparare ad abbinare il cibo al vino. A tenere le lezioni, sia teoriche che pratiche, alcune delle più note scuole di cucina milanesi.
Martedì 10 maggio
Carne, Pesce e Verdura Saltati
13.00 – 15.00 (sponsor Campana Home Cooking)
18.00 – 20.00
Mercoledì 11 maggio
Corso Bistecca alla griglia: il segreto è la pecanha
13.00 – 15.00 (sponsor SIAM srl)
18.00 – 20.00 (sponsor Giovanni Bianchi, Presidente dei Grossisti di Carne di Milano)
Giovedì 12 maggio
19.00 – 21.00 Corso Pesce crudo all’italiana
Venerdì 13 maggio
19.00 – 21.00 Corso Ospiti inattesi
Domenica 15 maggio
Corso Cucinare la carne con i fiori
11.00 – 13.00
16.00 – 18.00
c/o Macelleria Bianchi, via Tucidide 56
Corsi gratuiti su prenotazione per i Milano Food Lover sul sito www.milanofoodweek.com
LABORATORIOCINGOLI cucina+design riserva ai Milano Food Lovers, durante tutto il 2011, il 10% di sconto su tutti i prodotti e le attività del laboratorio
L’antica Cascina Agricola Cuccagna, in zona Porta Romana diventerà un nuovo spazio pubblico: un centro di cultura e aggregazione, un’oasi di campagna in centro città. Nei suo spazi sorgeranno orto, serra, frutteto didattici, bottega della filiera corta, trattoria, scuola di cucina, agenzia per il turismo agricolo ambientale… 4000mq a disposizione della città e di un suo sviluppo sostenibile. Progetto Cuccagna riporta l’immagine, le pratiche e i valori della campagna in centro città, favorendo un modello positivo di sviluppo e valorizzazione del territorio. Un progetto che si realizzerà presto appena verranno raccolti gli ultimi finanziamenti necessari alla riapertura della cascina.
Sabato 7 maggio
7.00 - 16.00 Concorso Caseario All’Ombra della Madonnina.
Il festival di lezioni di cucina per tutti i gusti ed i livelli! Tra le proposte di Milano Food Week c’è l’imbarazzo della scelta! Corsi per principianti, per bambini, per coppie, per mamme con figli. Corsi di cucina rapida per chi è sempre di fretta, ma non vuole rinunciare al gusto, corsi di taglio, corsi interattivi e corsi per imparare ad abbinare il cibo al vino. A tenere le lezioni, sia teoriche che pratiche, alcune delle più note scuole di cucina milanesi.
Giovedì 12 maggio
18,30-21.00 Profumo dal forno – panificazione con fiori
Corso gratuito su prenotazione per i Milano Food Lover sul sito www.milanofoodweek.com
Durante la manifestazione, Il Giardino dei Sapori, riserva ai Milano Food Lovers il 20% di sconto su tutti i corsi in programmazione. Durante il resto del 2011, i Milano Food Lovers potranno ricevere il 5% di sconto su tutti i corsi in programmazione
Il festival di lezioni di cucina per tutti i gusti ed i livelli! Tra le proposte di Milano Food Week c’è l’imbarazzo della scelta! Corsi per principianti, per bambini, per coppie, per mamme con figli. Corsi di cucina rapida per chi è sempre di fretta, ma non vuole rinunciare al gusto, corsi di taglio, corsi interattivi e corsi per imparare ad abbinare il cibo al vino. A tenere le lezioni, sia teoriche che pratiche, alcune delle più note scuole di cucina milanesi.
Lunedì 9 maggio
Variazioni di riso e risotti
19.30 – 22.30
Mercoledì 11 maggio
Finger food e bicchierini golosi
19.30 – 22.30
Venerdì 13 maggio
Crêpes dolci e salate alla ribalta
19.30 – 22.30
Corsi gratuiti su prenotazione per i Milano Food Lover sul sito www.milanofoodweek.com
des Mets & des Mots – MeMo riserva ai Milano Food Lovers, durante tutto il 2011, la possibilità di richiedere gratuitamente la tessera a 10 euro della scuola oltre che il 10% di sconto su tutti i corsi.
Domenica 8 maggio 2011 dalle 18.00 alle 20.30
La salute in rosa
Omega3 e salute della donna
Antonio Canino – Ostetrico Ginecologo – Az. Ospedaliera Niguarda Cà Granda, Presidente Commissione servizi Sociali e Consiglio di Zona 2
La metodica della valutazione globale della salute della donna
Giuseppe Di Fede - Medico chirurgo Specialista in Nutrizione e Dietetica Clinica, Medicina Preventiva, Docente presso l’Università di Milano in Biotecnologie, Direttore sanitario dell’ Istituto di medicina biologica di Milano
Donne, ormoni e felicità: fasi ormonali e riflessi umorali
Stefania Piloni – Medico Specialista in Ginecologia, Docente di Fitoterapia e Medicina complementare Università degli Studi di Milano
Il festival di lezioni di cucina per tutti i gusti ed i livelli! Tra le proposte di Milano Food Week c’è l’imbarazzo della scelta! Corsi per principianti, per bambini, per coppie, per mamme con figli. Corsi di cucina rapida per chi è sempre di fretta, ma non vuole rinunciare al gusto, corsi di taglio, corsi interattivi e corsi per imparare ad abbinare il cibo al vino. A tenere le lezioni, sia teoriche che pratiche, alcune delle più note scuole di cucina milanesi.
Martedì 10 maggio
11.00 – 13.00 Open day finger food
14.00 – 16.00 Merenda finger food
Open Day Finger Food
Insalatina primaverile di verdure crude, uova di quaglia e frutta in salsa di yogurt alle erbe
Tortino di riso con cubetti di pomodoro e mozzarella di bufala
Tagliata di manzo con pane aromatico alla menta
Vino di accompagnamento: 1 bicchiere a testa di Sauvignon
Merenda Finger Food
Bicchierino di crema cotta al latte e menta
Biscotto al tè verde e zucchero di canna
Piccole crostatine alle mele ricotta
Degustazione di The
Corsi gratuiti su prenotazione per i Milano Food Lover sul sito www.milanofoodweek.com
teatro7 riserva ai Milano Food Lovers, per tutto il 2011, il 10% di sconto su tutti i corsi in programmazione
Il festival di lezioni di cucina per tutti i gusti ed i livelli! Tra le proposte di Milano Food Week c’è l’imbarazzo della scelta! Corsi per principianti, per bambini, per coppie, per mamme con figli. Corsi di cucina rapida per chi è sempre di fretta, ma non vuole rinunciare al gusto, corsi di taglio, corsi interattivi e corsi per imparare ad abbinare il cibo al vino. A tenere le lezioni, sia teoriche che pratiche, alcune delle più note scuole di cucina milanesi.
Dalle 18.30
Finger food - Maria Letizia Basani
Cucinare con il thè - Gabriella Fantuz
Aspic di frutta e gelée - Lola Torres
Arte del Convivio riserverà ai Milano Food Lovers, durante tutto il 2011, uno sconto del 15% su tutti i corsi in programmazione