Il Giardino dei Sapori – Erbe e Fiori in cucina interpretati da grandi Chef  

IL GIARDINO DEI SAPORI più che una scuola di cucina, è un luogo dove si riscoprono piatti della tradizione ormai dimenticati, dove si parla di stagionalità di prodotti. Un luogo dove si impara ad usare il forno, la giusta pentola, il coltello più adatto e, dulcis in fundo, dove ogni lezione viene aperta con la “finestra sul mondo” citando libri, mostre e manifestazioni legati alla buona tavola.


Ai fornelli si alterneranno oltre all’ideatrice della scuola, Astrid Vinatzer, cuoca per passione, i più famosi chef della giovane generazione.


Durante Milano Food Week, Il Giardino dei Sapori proporrà, insieme ai suoi chef, una serie di tappe culinarie legate alla cucina con erbe e fiori:


– un corso sulla panificazione con fiori nella sede – una villa d’epoca – in via Mancini 16, a cui i Milano Food Lover possono iscriversi gratuitamente sul sito www.milanofoodweek.com


– un menù degustazione nello splendido giardino del ristorante Don Lisander a cura dello chef storico Massimo Moroni


– una serata nella trattoria più antica d’Italia – L’Antica Trattoria Bagutto” dove lo chef Andrea Bevilacqua interpreterà con estro la cucina lombarda




Dal 7 al 15 maggio


Tutti i Milano Food Lover che pranzeranno o ceneranno al Don Lisander e all’Antica Trattoria Bagutto, potranno iscriversi gratuitamente ad uno dei corsi a scelta tra quelli proposti dal Giardino dei Sapori, semplicemente presentando gli scontrini dei due ristoranti




Don Lisander, Via Manzoni 12/A


Tel. 02/76020130




Antica Trattoria Bagutto, Via Elio Vittorini 4


Tel. 02/503572





Agenda

Dove: Il Giardino dei Sapori, Don Lisander, Antica Trattoria Bagutto
Tipologia: Food experience
Quando: 7/5/2011
Orari:

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