Pescheria Gallina

La Pescheria Gallina è l’indirizzo di riferimento per il pesce a Torino, con una storia iniziata nel 1920 e arrivata a loro attraverso una passione lunga quattro generazioni.

Sostenibilità, rispetto del mare, attenta selezione del prodotto e della sua provenienza, queste le parole d’ordine della Pescheria Gallina, tra i simboli di Porta Palazzo, il mercato più grande d’Europa.

Dietro il banco, da oltre trent’anni, c’è Beppe Gallina, che pur mantenendo salda la tradizione familiare della vendita del pesce, ha fatto del banco numero 2 una pescheria con cucina espressa.

Tutti i giorni a pranzo e anche il giovedì sera, la Pescheria Gallina diventa bistrot, proponendo piatti semplici con protagonista esclusivo il pesce di giornata.

In occasione di Milano Food Week, questi piatti arrivano nel nostro Headquarter insieme a Beppe Gallina, che ci accompagnerà in una degustazione di ricette cucinate con il pesce fresco.

Per partecipare, accreditatevi qui sotto.