Special Events

Giovedì 2 Maggio 2019

17:00

La forma dell’olio

Con Angelo Fusillo, Giovanni Tortora, Michele Corbuzzi, Antonio Rosato

Young Kitchen

66La forma dell’olio

Angelo Fusillo, Giovanni Tortora, Michele Cobuzzi e Antonio Rosato ci guideranno in un’esperienza enogastronomica di alto livello, giocata sull’uso dell’olio in cucina e nel mondo della mixology.  

Si partirà con Olio – Cucina fresca, guidato da Angelo Fusillo, che ci racconterà l’olio come protagonista assoluto del suo progetto fondato sull’amore per la Puglia e per le materie prime d’eccellenza.

Ad accompagnarci ci saranno Giovanni Tortora, maitre e sommelier di Olio, direttore della brigata di sala e Michele Cobuzzi, chef di Olio, che ci permetterà di degustare alcune prelibatezze presenti in menù. Seguirà l’intervento di Antonio Rosato, head mixologist del Mandarin Hotel di Milano, che grazie alla magia della mixology, ai movimenti eleganti e a un ritorno alle origini, ci proporrà un cocktail bilanciato e secco utilizzando l’oro verde. Siete pronti a dare una forma all’olio?

Young Kitchen

Via Carlo Bo 1

Come arrivare

Angelo Fusillo, Giovanni Tortora, Michele Cobuzzi e Antonio Rosato ci guideranno in un’esperienza enogastronomica di alto livello, giocata sull’uso dell’olio in cucina e nel mondo della mixology.  

Si partirà con Olio – Cucina fresca, guidato da Angelo Fusillo, che ci racconterà l’olio come protagonista assoluto del suo progetto fondato sull’amore per la Puglia e per le materie prime d’eccellenza.

Ad accompagnarci ci saranno Giovanni Tortora, maitre e sommelier di Olio, direttore della brigata di sala e Michele Cobuzzi, chef di Olio, che ci permetterà di degustare alcune prelibatezze presenti in menù. Seguirà l’intervento di Antonio Rosato, head mixologist del Mandarin Hotel di Milano, che grazie alla magia della mixology, ai movimenti eleganti e a un ritorno alle origini, ci proporrà un cocktail bilanciato e secco utilizzando l’oro verde. Siete pronti a dare una forma all’olio?

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