MFW arricchisce il calendario dei grandi eventi di Milano che conta già sulla Settimana della Moda, sulla Settimana del Mobile e del Design e da quest’anno, finalmente, anche sulla settimana del Food & Beverage; si completano così le 3F per cui Milano e l’Italia sono famose nel mondo: Fashion, Forniture e Food.

MFW arricchisce il calendario dei grandi eventi di Milano che conta già sulla Settimana della Moda, sulla Settimana del Mobile e del Design e da quest’anno, finalmente, anche sulla settimana del Food & Beverage; si completano così le 3F per cui Milano e l’Italia sono famose nel mondo: Fashion, Forniture e Food.

Corso di cucina “Dolci caldi e freddi con le mele” a cura di Congusto

Lunedì 7 giugno

In vista della bella stagione, Congusto propone un menù fresco e gustoso, tutto dedicato ai dolci!

Chef: Cristiano Gallo.

Data: 7 giugno 2010
Orario: dalle 11:00 alle 13:00

Congusto Progetto Italia S.R.L.
20154 Milano – Via Enrico Tazzoli,11



Corso di cucina “A scuola con mio figlio” a cura di Mangiando e imparando

Martedì 8 giugno

“A scuola con mio figlio” è il corso a quattro mani per mamma e bambino. Chi fa cosa? I genitori preparano le verdure e i figli si occupano del riso?
Il risultato è garantito, il piatto è pronto ed è “Il pollo all’indiana” il piatto principale!

Menu:

Tarte Tatin ai pomodori
Il Pollo all’indiana con Pilaff di riso Basmati e verdure
Budino allo zabaione

Chef: Marco Olivieri

Data: 8 giugno 2010
Orario: dalle 19:30 alle 22:30

Mangiando e imparando – Scuola Watt
20100 Milano – Via Watt, 32



Corso di cucina “Cucina etnica del Mediterraneo” a cura di Teatro7

Mercoledì 9 giugno

Per i palati più curiosi (e golosi), Teatro 7 propone un menù etnico dedicato alle cucine del Mediterraneo! E a conclusione del corso, una cena dedicata ai suoi iscritti.

Menu:

Moussaka greca
Makroud tunisino
Borek turco

Chef: Riccardo Mora

Data: 9 giugno 2010
Orario: dalle 20:30 alle 24:00

Teatro7
20159 Milano – Via Thaon di Revel 7



Corso di cucina “Una cena d’estate” a cura di Il cucchiaio di legno

Giovedì 10 giugno

Per celebrare l’arrivo della bella stagione, Il cucchiaio di legno propone un menù dedicato alle calde serate estive.

Menu:

Garganelli ai datterini, agrumi e moscatelli con bufala marinata al timo
Jusashi di manzo marinato all’orientale
Barattolo alla mousse di yogurt e pesche alla vaniglia

Chef: Fabio Asti

Data: 10 giugno 2010
Orario: dalle 19:30 alle 22:30

Il cucchiaio di legno
20121 Milano – Via ponte Vetero, 13



Corso di cucina “L’ebraismo in cucina: istruzioni per l’uso” a cura di Milan Jewish Center

Giovedì 10 giugno

“L’ebraismo in cucina: istruzioni per l’uso”, un corso di cucina in cui i partecipanti potranno cimentarsi in alcuni tra i principali piatti caratteristici della cucina ebraica orientale seguendo le regole alimentari ebraiche.

Chef: Carmel by Lolita
Sambusek e kibbe vegetariane. Utile per i vegetariani!

Chef: Denzel
Salse e insalate tipiche orientali.

Chef: Keter
Challà e riso persiano.

Chef: Tuv Taam
Cuscus, polpette e fagioli.


Data: 10 giugno 2010
Orario: dalle 18:30

Milan Jewish Center
20100 Milano – Via Soderini, 3



Corso di cucina “Cuciniamo con il pane” a cura di Arte del convivio

Venerdì 11 giugno

Arte del Convivio presenta un corso in cui il cumpanaticum per eccellenza diventa ingrediente prezioso di ogni piatto.

Menu:

Muffin allo yogurt con bresaola e caprino
Spaghetti con speck, cipolla e pan gratto
Calamari farciti con pane aromatico
Zucchine gratinate con olive
Crostata mediterranea
Mignon alla Rosa e alla Violetta

Chef: Maria Letizia Tesone Basani e Lolla Torres

Data: 11 giugno 2010
Orario: dalle 18:30 alle 21:00

Arte del Convivio
Fondazione Gianna Vivante Sergio Jovinelli
20123 Milano – Corso Magenta, 46